لحم بقري مشوي
لحم بقري مشوي
| المنشأ | |
|---|---|
| الترتيب | |
| النوع | |
| حرارة التقديم |
ساخناً |
| المكونات الرئيسية |
]]
لحم البقر المشوي، هو طبق (طعام) من لحم البقر المحمّر في الفرن. يعدّ هذا الطبق كوجبة رئيسية، ويستخدم اللحم المتبقي بعد الطعام في إعداد الشطائر. في المملكة المتحدة والولايات المتحدة وكندا وجزيرة أيرلندا ونيوزيلندا وأستراليا، يقدّم لحم البقر المشوي في عشاء الأحد كموروث تقليدي، على الرغم من أنه يقدّم أيضاً كساندويتشات لانشون في المتاجر. كما يقدم بودينج يوركشاير كطبق جانبي معه.
Roast beef is a signature national dish of إنجلترا and holds cultural meaning for the English dating back to the 1731 ballad "The Roast Beef of Old England". The dish is so synonymous with England and its cooking methods from the 18th century that the French nickname for the English is "les Rosbifs".[1]
- ^ "Why do the French call the British 'the roast beefs'?". BBC. Retrieved 25 November 2014