Nieleminen
Nieleminen (deglutitio) perustuu moniosaiseen heijasteeseen, jota säätelee ydinjatkeessa ja aivosillan alaosassa sijaitseva nielemiskeskus. Nielemisen ensimmäinen osa on tahdonalaista, jolloin ruokapalaa likutetaan suussa poskien, huulien ja kielen avulla kohti nielua. Ruokapalan aiheuttama paineärsyke kitakaariin käynnistää nielemisen automaattisen osan. Tällöin peristalttiset aallot kuljettavat ruokapalan nielun läpi ruokatorveen ja sieltä mahanportin kautta mahalaukkuun. Nieltäessä pehmeä suulaki nousee ylös sulkien ruokapalalta tien nenänieluun. Kurkunpäässä kurkunkansi laskeutuu ja muu kurkunpää nousee sitä vasten, jolloin ruokapala ei pääse kulkeutumaan henkitorveen.