Cytophaga
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| Domaine | Bacteria |
|---|---|
| Embranchement | Bacteroidetes |
| Classe | Sphingobacteria |
| Ordre | Sphingobacteriales |
| Famille | Cytophagaceae |
Le genre Cytophaga rassemble des bactéries en forme de bâtonnet, à coloration de gram négatif, aérobie strict ou aéro-anaérobie facultative.
Les Cytophaga sont des bactéries communes dans le sol, les eaux douces et marines, les eaux usées, les matières organiques en décomposition, les déjections animales. Elles sont capables de dégrader un grand nombre de molécules organiques (protéines, polysaccharides, cellulose, chitine, amidon…) et représente un groupe bactérien très important impliqué dans la transformation aérobie de la matière organique. On retouve ces bactéries dans les stations d'épuration, où elles représentent une grande partie de la population bactérienne. Elles participent aux traitements des eaux usées. Certaines bactéries Cytophaga posent des problèmes car elles endommagent le matériel utilisé pour la pêche ainsi que les structures en bois.
Ces bactéries ont une particularité. Etant dépourvu de flagelles, elles ne peuvent les utiliser pour se déplacer dans le milieu aquatique. Ces bactéries ont une mobilité par glissement. Quand elles entrent en contact avec une surface, elles peuvent se déplacer en glissant dessus, et laissent derrière elles une trace visqueuse. Ce mode de déplacement permet un déplacement rapide de la bactérie. Les bactéries du genre Cytophaga peuvent ainsi parcourir 150μm en une minute. Cette mobilité apporte de grands d'avantages aux bactéries. Elles peuvent ainsi glisser sur des substrat insolubles macromoléculaires, comme la cellulose, et les digérer activement.
Certaines espèces du genre Cytophaga sont pathogènes. Par exemple, Cytophaga columnaris est responsable de maladies chez les poissons tel que la maladie columnarienne. [1]
- MICROBIOLOGIE Edition De Boeck & Larcier 2ème édition française 2003