Cannelloni
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Italie.
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Les 'cannelloni, sont des pâtes à farcir, d'origine italienne.
Les cannelloni se présentent sous forme de tubes de 7 à 10 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. La farce peut être à base de ricotta, de tomate et de bœuf... La préparation dure 20 min et la cuisson 30 min.
On trouve également des cannelloni de spécialité Corse, qui peuvent contenir de la cervelle d'agneau ou du brocciu.
