Inačica 2341472 od 22. ožujka 2010. u 15:56 koju je unio Man Usk(razgovor | doprinosi)(jedna slika je dovoljna, ova je otišla skroz doli, ima galerija za više slika)
Marmelada /od port. 'marmelada' , = 'dunjin pripravak' , čiji je korijen u grčkoj riječi melimēlon./ Slatki pripravak izvorno priređivan od dunje, i poznat u Engleskoj još od 15 stoljeća. Danas se proizvodi od raznih citrusa i drugog voća. Marmelada je industrijski proizvedena gusta smjesa od ukuhanog voća, idealna za mazanje na kruh i kolače, a daje dodatni okus tortama, roladama i čajnom pecivu. Priprema se od svih vrsta voća, često se i kombinira više vrsta. U načelu se sirovo ili prokuhano voće protisne kako bi nestali i posljednji tragovi neraskuhanih komadića. Pripremanje marmelade se može ubrzati dodavanjem sredstava za želiranje, jer inače kuhanje dugo traje.
