Eduard Baltzer
Eduard Baltzer (1814 – 1887) è stato un teologo tedesco, fondatore nel 1867 a Nordhausen, insieme ad alcuni intellettuali romantici[1], della prima organizzazione vegetariana in Germania, la Verein für natürliche Lebensweise («Associazione per uno stile di vita naturale»).[2]
Nella sua opera Die natürliche Lebensweise («Lo stile di vita naturale») espose in favore del vegetarianismo ragioni di carattere morale, religioso, salutista, politico e socio-economico.[2]
Note
- ^ Erica Joy Mannucci, La cena di Pitagora, Roma, Carocci, 2008, p. 104, ISBN 978-88-430-4574-7.
- ^ a b Claus Leitzmann, Vegetariani. Fondamenti, vantaggi e rischi, traduzione di Margherita Cavalleri, Bruno Mondadori, 2002, p. 33, ISBN 88-424-9584-0.
