Sciacca (vino)
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Sciacca è una DOC istituita con decreto del 05/06/98 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 02/07/98 n 152[1].
Comprende vini prodotti nei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.
I vini della DOC
[modifica | modifica wikitesto]- Sciacca bianco
- Sciacca Inzolia
- Sciacca Grecanico
- Sciacca Chardonnay
- Sciacca riserva Rayana
- Sciacca rosso
- Sciacca Nero d'Avola
- Sciacca Cabernet Sauvignon
- Sciacca Merlot
- Sciacca Sangiovese
- Sciacca rosso riserva
- Sciacca rosato
Storia
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Tecniche di produzione
[modifica | modifica wikitesto]I nuovi impianti ed i reimpianti dovranno avere una densità non inferiore a 3.000 ceppi/ettaro.
È vietata ogni pratica di forzatura, ma consentita l'irrigazione di soccorso.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Sciacca – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 5 febbraio 2012 (archiviato dall'url originale il 7 marzo 2016).
