Acar
Acar (uga dingerteni kanthi jeneng Achar अचार ing basa Hindi, utawa "pickle" ing Basa Inggris)yaiku cara ngawétake panganan kanthi nggunakake cuka lan banyu uyah. Bahan sing biasa digawé acar yaiku timun, bawang, tomat, lan liyane. Acar disajikake kanggo panganan sampingan, dipangan bebarengan karo panganan utama. Acar nduweni rasa rempah kang misuwur ing wewengkon Asis Kidul, Asia Kidul Wetan lan wewengkon liyane.