Altesse
De Altesse is een oude, van oorsprong Franse witte druivensoort.
Geschiedenis
Reeds aan het einde van de 18e eeuw wordt deze variéteit besproken en wel door de Markies Costa de Beauregard. De naam zou afkomstig zijn van het Franse woord Altesse , wat Hoogheid betekent. Genetisch is aangetoond dat deze druif gerelateerd is aan een ander Frans druivenras, namelijk de Chasselas, dat zijn oorsprong vindt in het Meer van Genève.
Kenmerken
Het bijzondere is, dat tegen de tijd dat deze druif rijp wordt, de schil een rode kleur krijgt. Vandaar dat een van de synoniemen Roussette heet, naar het Franse woord roux, wat rood betekent. Het is een kwetsbare druif, die gevoelig is voor echte meeldauw , valse meeldauw en zeker ook voor botrytis. Aroma's van bloemen, noten en exotische vruchten en in de smaak tonen van honing en amandelen. De wijn heeft de potentie om een aantal jaren te bewaren, afhankelijk natuurlijk van de kwaliteit in een bepaald jaar.
Gebieden
De Altesse wordt in Frankrijk geproduceerd binnen een vastgelegd geografisch gebied , Roussette de Savoie, hetgeen inhoudt dat aan bepaalde kwaliteitskenmerken wordt voldaan. In deze Haute-Savoie regio kennen we specifiek de gebieden Frangy , Marestel , Monterminod en Monthoux.
Synoniemen [1]
- Altesse Blanche
- Altesse Verte
- Anet (in Isère)
- Arin
- Fusette
- Fusette d'Amberieu
- Fusette de Montagnieu
- Ignam
- Ignan Blanc
- Maconnais
- Marestal (in Bourget)
- Petit Maconnais
- Plant d'Altesse
- Prin Blanc
- Rousette Haute
- Roussette(in de Savoie)
- Roussette Basse
- Roussette de Montagnieu
- Roussette de Seyssel
- Roussette Grosse
- Roussette Haute
- Roussette Petite
- Serene Blanche