Kwashiorkor

Kwashiokor er en sykdom som kommer av mangel på proteiner. Når kroppen skal bygge opp nye celler, er protein et nødvendig byggestoff. Hvis vi får for lite mat, brukes kroppen proteiner i cellene som energikilde. Da blir for eksempel proteinrikt muskelvev erstattet med vann, og kroppen svulmer opp.