Gliceraldeído

Gliceraldeído Alerta sobre risco à saúde


Nome IUPAC	2,3-diidroxi-propanal
Outros nomes	aldeído glicérico
Identificadores
Número CAS	367-47-5
SMILES	`OCC(O)C=O`
Propriedades
Fórmula molecular	C₃H₆O₃
Massa molar	90.08 g/mol
Densidade	1.455 g/cm³
Ponto de fusão	145 °C, 418 K, 293 °F
Ponto de ebulição	140-150 °C at 0.8 mmHg
Compostos relacionados
Aldoses relacionados	Eritrose e Treose (CH₂O)₄)
Compostos relacionados	Glicolaldeído 1,3-Di-hidroxi-2-propanona (cetose) Glicerol (propano-1,2,3-triol) Ácido glicérico (2,3-di-hidroxi-propanoico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, ε_r, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Gliceraldeído é a triose 2,3-di-hidroxi-propanal. É a aldose mais simples, de fórmula química C₃H₆O₃ (o glicolaldeído, C₂H₄O₂ e o metanal, C H₂O, não são considerados aldoses).

Quiralidade

A quiralidade de todas as outras aldoses é definida como L ou D baseada no último carbono quiral (por exemplo, nas hexoses, seria o carbono 5), sendo a mesma do carbono 2 do gliceraldeído:

Projeção de Fischer das D-Aldoses. (1) D-(+)-Gliceraldeído; (2a) D-(−)-Eritrose; (2b) D-(−)-Treose; (3a) D-(−)-Ribose; (3b) D-(−)-Arabinose; (3c) D-(+)-Xilose; (3d) D-(−)-Lixose; (4a) D-(+)-Allose; (4b) D-(+)-Altrose; (4c) D-(+)-Glucose; (4d) D-(+)-Manose; (4e) D-(−)-Gulose; (4f) D-(−)-Idose; (4g) D-(+)-Galactose; (4h) D-(+)-Talose