Bokväxter
| Bokväxter | |
 Äkta kastanj (Castanea sativa) | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Bokordningen Fagales |
| Familj | Bokväxter Fagaceae |
| Vetenskapligt namn | |
| § Fagaceae | |
| Auktor | Dumortier, nom. cons. |
| Släkten | |
| |
| Synonymer | |
|
| |
Bokväxter (Fagaceae) är en familj träd i ordningen Fagales med 7 släkten och cirka 670 arter. Tidigare fördes sydbokssläktet (Nothofagus) hit, men detta har fått bilda en egen familj: sydboksväxter (Notofagaceae).
Ollon, nötter, kastanjer
Frukterna, i form av nötter, kallas ollon eller äkta kastanjer. De är ägg-, cylinder- eller konformiga, har hård vägg med gulbrun till mörkbrun eller rödbrun färg i det mogna stadiet. Nötterna, som kan sitta enstaka eller flera tillsammans, kan hos vissa arter bli uppemot 6 cm långa men hos andra är de mindre än 1 cm. De är fästade i en ollonskål, cupula. Att ha nötter (ollon) i cupula är gemensamt för hela bokfamiljen (Fagaceae).
Systematik
Familjen delas in i två underfamiljer:
- Fagoideae som endast innehåller boksläktet (Fagus)
- Quercoideae innehåller de övriga släktena i familjen.