Pastitsio
| Pastitsio | |
 Pastitsio | |
| Land | Grekland |
|---|---|
| Huvudinnehåll | Makaroner, Köttfärs |
Pastitsio (pastitio) är en maträtt som varieras med och köttfärs mellan pasta. Maträtten har en lång historia. Det finns bevis för att man åt pastitsio före trojanska kriget (1200 f.Kr.).
Ursprungliga grekiska recept beskriver pastitsion som gammalt bröd täckt med en kryddig köttsås. En basfyllning förklädd som ett underbart erbjudande. Detta var förmodligen ett smart knep som grekiska husmödrar uppfann för att få gammalt bröd att ätas upp.[1]
Rekomenderad av Rosie :) Rätten är en grekisk variaton på lasagne.