Glucosamina
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 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Novembro de 2016) |
| Glucosamina Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | (3R,4R,5S,6R)- 3-Amino-6- (hydroxymethyl)oxane-2,4,5-triol |
| Outros nomes | 2-Amino-2-deoxy-D-glucose chitosamine |
| Identificadores | |
| Número CAS | , 66-84-2 (hydrochloride) |
| PubChem | |
| MeSH | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C6H13NO5 |
| Massa molar | 179.17 g/mol |
| Ponto de fusão |
150 °C, 423 K, 302 °F |
| Compostos relacionados | |
| Amino-açúcares relacionados | Galactosamina |
| Compostos relacionados | Glucose (-NH2 trocado por -OH) N-Acetilglicosamina Quitosana (polímero) |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Glucosamina (C6H13NO5) é um aminossacarídeo e um importante precursor de síntese bioquímica de glicoproteínas e lípidos. A glucosamina faz parte da estrutura de alguns polissacáridos como a quitina e quitosano, que é parte estruturante do exoesqueleto dos crustáceos e outros artrópodes, a parede celular dos fungos e outros organismos superiores. A Glucosamina é um dos monossacarídeos mais abundantes. É produzida comercialmente pela hidrólise do exo-esqueleto de alguns crustáceos, ou menos frequentemente pela fermentação de alguns grãos, como o milho ou a aveia.
