Pergi ke kandungan

Buah tanjung

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
(Dilencongkan daripada Thong yot)
Buah tanjung
Kuih buah tanjung
Nama alternatifbunga tanjung
JenisKuih
Jenis sajianPencuci mulut
Tempat asalMalaysia
Bahan utamaKuning telur, gula, air
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Buah tanjung atau bunga tanjung ialah sejenis kuih tradisional Melayu. Kuih ini popular di negeri Kelantan dan merupakan hidangan istimewa di sana. Ia merupakan sejenis kuih yang dibuat menggunakan telur bercampur tepung dan disira dalam air gula.

Buah tanjung berbentuk titisan air dan berwarna kuning. Ia dibentuk dengan menggunakan acuan dan dibentuk menurut cita rasa pembuatnya di dalam air gula. Ia diperbuat daripada kuning telur di mana baki putih telur yang digunakan biasanya digunakan bagi membuat tahi itik.

Buah tanjung biasa dijual dengan meluas seperti kuih-kuih lain. Ia terkenal sebagai kuih istimewa bagi majlis-majlis penting seperti perkahwinan.

Lihat juga

[sunting | sunting sumber]

Pautan luar

[sunting | sunting sumber]