Адкрыты пірог
Выгляд
Адкрыты пірог | |
---|---|
Краіна паходжання | |
Кампаненты | |
Асноўныя |
Адкрыты пірог — адзін з відаў пірагоў з салодкім (з садавіны і ягад) або салёным (з гародніны, мяса або рыбы) начыннем. Начынне пры гэтым застаецца адкрытым, гэта значыць не накрываецца пластом цеста.
Цеста раскочваецца тонкім пластом і змяшчаецца ў неглыбокую форму для выпечкі ў духоўцы прыкладна на 30 хвілін — да залацістага колеру. Падаецца цёплым або халодным: салодкі пірог — як дэсерт, салёны пірог — як закуска або асноўная страва.
-
Адкрыты пірог з вішнямі перад выпечкай
-
Гарбузовы пірог
-
Веганскі грушава-малінавы адкрыты пірог
-
Французскі слівавы тарт