Сабзавот ин ҳамаи он чи ки мо дар заминҳои лалми онро мекорем ва аз он хосилеро ба даст меорем то ки аҳволамон ба бади наравад, асосан сабзавотро дар заминҳои лалми мекоранд ва онро барои бозор тайёр мекунанд.