فانيلين
| فانيلين | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
3-ميثوكسي 4-هيدروكسي بنزالدهيد |
|
| أسماء أخرى | |
ألدهيد الفانيليا أو الونيلية |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 121-33-5 |
| بوب كيم (PubChem) | 1183 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C8H8O3 |
| الكتلة المولية | 152.15 غ/مول |
| المظهر | بلورات إبرية لها رائحة الفانيليا |
| الكثافة | 1.06 غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | 82 °س |
| نقطة الغليان | 285 °س |
| الذوبانية في الماء | ضعيفة |
| الذوبانية | الإيثانول الإيثر الإيثيلي |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
الوَنِيلِّين[3][4] أو الفانيلين أو نيلين[5] هو ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفنيلية.
مراجع
[عدل]- ^ ا ب ج vanillin (بالإنجليزية), QID:Q278487
- ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
- ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 1301. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
- ^ إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة: تبحث في الزراعة والنبات والحيوان والجيولوجيا (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ص. 1808. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
- ^ قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 260. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
في كومنز صور وملفات عن Vanillin.
