คานาเฟ
หน้าตา
บทความนี้ไม่มีการอ้างอิงจากแหล่งที่มาใด |
Kadiaf เป็นชนิดของเส้นหมี่ตุรกีแบบบาง ทำมาจากแป้งและน้ำที่เทผ่านตะแกรงลงบนถาดอาหารโลหะร้อน เส้นหมี่ที่ได้มีขนาดที่สั้นมาก เส้นหมี่นี้ใช้เพื่อทำของหวานของชาวตะวันออกกลางจำนวนมาก รวมถึงของหวานตุรกีที่เป็นที่รู้จักเช่น บาคลาวา และ คุลฟี
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]- Kadayif, Sweet Noodles ใน Turkish Cooking Everyday Blog
- Kadaif Noodles ในเว็บไซต์ของ Martha Stewart