美食車先導計劃
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美食車先導計劃（Food Truck Pilot Scheme）係香港政府商務及經濟發展局旅遊事務署推行嘅一項計劃，喺香港8個指定地方有16架指定美食車輪流擺檔。
背景
[編輯]一路以嚟，除咗雪糕車之外，香港並無任何美食車。到2015年2月，嗰時嘅財政司司長曾俊華喺財政預算案度，建議為香港引入美食車，所以旅遊事務署就接手去搞呢個先導計劃，用兩年時間測試。[1][2]
計劃喺2016年4月到5月收集報名表，總共有192份申請爭16個名額，7月搞咗場比賽畀51份通過初步遴選嘅申請參加，決定邊16個申請入圍。[3][4]
其中3個入圍者將會喺2017年2月3號（大年初七）開張大吉，跟住有7個陸續喺2月份內開張。[5]
計劃頭一個月，唔少美食車發現好多擺檔地方無乜人行過，配套又唔夠，所以蝕錢。3月10號，華星冰室縮沙，未開張就已經話要退出計劃[6]，5月29號小甜谷亦褪軚，兩檔經營者共通點都係由藝人經營嘅實體食肆。
計劃推行兩個半月後，當局宣佈推出優化措施，由5月底開始，當香港科學園同亞洲國際博覽館有活動嗰陣，美食車可以過去擺檔，當中生意比較差嘅四個固定地方嘅美食車有優先權，包括起動九龍東、海洋公園、中環海濱同金紫荊廣場。
10月13號，美食車「創意美食」向當局正式提出退出計劃[7]，當局話替補名單已經無晒申請人，所以無得填補空缺，令美食車總數減到最多15部[8]。當局又宣佈再推出優化措施，由10月底開始，觀塘起動九龍東一號場、黃大仙廣場同中環海濱活動空間三個場地轉做自選營運場地，抽中呢類場地嘅美食車可以揀開唔開檔。當局又計劃喺香港科技大學加多個美食車泊位。[9]
2018年開始，啲美食車生意一直下滑，加上之後反修例運動同埋武漢肺炎疫情，令業務跌到谷底。計劃喺2022年6月1號完。[10]
計劃完結後，有6架美食車獲安排停泊西九龍文化區指定地點繼續經營，不過經營地點係固定而無得輪換。[11][12][13]
擺檔地方
[編輯]| 地區 | 位置 |
|---|---|
| 香港島灣仔區 | 灣仔金紫荊廣場 |
| 香港島中西區 | 中環海濱活動空間 |
| 香港島南區 | 香港海洋公園園外位置 |
| 九龍油尖旺區 | 尖沙咀梳士巴利花園 |
| 九龍油尖旺區 | 尖沙咀藝術廣場 |
| 九龍觀塘區 | 起動九龍東一號場 |
| 九龍黃大仙區 | 黃大仙祠旁邊嘅黃大仙廣場 |
| 新界荃灣區 | 香港迪士尼樂園園外位置 |
美食車
[編輯]營運緊
[編輯]| 經營者[4] | 檔名 | 招牌菜式[14] | 開張日子 （2017年） |
|---|---|---|---|
| 天誠冰室 | 菠蘿仔食堂 | 鮮忌廉菠蘿包 | 2月3號 |
| 廖震豪、陳潔玲 | 有得餃水餃專門店 | 五色餃子 | 2月3號 |
| 大西洋未來（香港）有限公司 | 大師兄美食車 | 美式叉包 | 2月3號 |
| 羅慕蓮 | Mein by Maureen | 魔廚撈麵 | 2月7號 |
| 梅樂文 | 豪園小食 | 神級燒鮮魷 | 2月8號 |
| 生活良方產品有限公司 | 鴻福堂美食車 | 花膠瑤柱羹 | 2月13號 |
| 樺得園 | 七桌子X樺得園 | 黯然銷魂漢堡 | 2月16號 |
| 公主水果 | 公主水果 | 火龍果沙冰水果撈 | 2月16號 |
| Beef & Liberty (Hong Kong) Ltd | Beef & Liberty | 慢煮豬肩肉三文治 | 2月20號 |
| 良基投資有限公司 | 池記 | 蘿蔔豬軟骨飯紅油雲吞便當 | 2月28號 |
| 美素有限公司 | 八珍醬園美食車 | 櫻花蝦豆豉醬炒飯 | 3月16號 |
| 粵廚點心專門店 | 粵廚點心專門店 | 雞球大包 | 4月17號 |
| 張嘉慶、林寶妍 （Lets Dough Limited） |
Crunch Munch | 叉燒脆 | 5月15號 |
| The Butchers Club | The Butchers Club | Original Burger | 10月30號 |
| 擦餐飽 | 擦餐飽 | 擦餐包（素食點心） | 12月10號 |
退出咗
[編輯]| 經營者[4] | 檔名 | 招牌菜式 | 開張日子 （2017年） |
宣佈退出日子 （2017年） |
|---|---|---|---|---|
| 盟億有限公司 | 華星冰室 | 黑毛豬炒蛋竹炭三文治 | 未曾開張 | 3月10號 |
| 小甜谷 O/B 百得有限公司 | 小甜谷 | 新派雞蛋仔、楊枝甘露涼粉隨意杯 | 未曾開張 | 5月29號 |
| 朱偉文 曾碧如 | 創意美食 | 烤芝士三文治 | 5月29號 | 10月13號 |
參考
[編輯]- ↑ 美食車先導計劃首批美食車隆重登場 香港政府新聞網,2017-2-2
- ↑ 【預算案】曾俊華：美食車都可以賣魚蛋牛雜㗎！ 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2015年3月1號，. 《蘋果日報》 2015-2-25
- ↑ 美食車先導計劃「烹飪挑戰賽」申請者結果公布 旅遊事務署新聞稿，2016-7-27
- ↑ 4.0 4.1 4.2 美食車先導計劃「烹飪挑戰賽」申請者結果公布附件一：美食車先導計劃16位入選申請者 旅遊事務署新聞稿袝件一，2016-7-27
- ↑ 袁楚雙 (2017-02-03)。〈3美食車今開動 街頭嘆水餃叉包 其餘13架未及組裝需延遲〉。蘋果日報。原先內容歸檔喺2017-03-12。喺2017-03-10搵到。
- ↑ 〈美食車第一滴血！計劃剛滿月 華星冰室未開檔先退出〉。《蘋果日報》。2017-03-10。原先內容歸檔喺2017-03-10。喺2017-03-10搵到。
- ↑ 又有美食車退出 旅遊署准自選場地又新增科大泊位 香港經濟日報，2017-10-16
- ↑ 再有美食車疑煞停退出 或出現「單咇」出車 東方日報，2017-10-3
- ↑ 立法會審核2019-20年度開支預算管制人員的答覆（答覆編號CEDB(CIT)009)）
- ↑ 美食車先導計劃明年6月結束 旅遊事務署：發展未達政策目標 明報，2021-12-23
- ↑ 藝術公園美食車
- ↑ 西九文化區6架美食車6月1日後可續營運 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2022年6月29號，.文匯報，2022-05-27
- ↑ 西九文化區6架美食車 6月1日後繼續營運 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2022年7月7號，.東方日報，2022-05-27
- ↑ 延長美食車先導計劃附件B 立法會CB(4)1573/17-18(01)號文件