1-O-Methyl-D-fructose
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| Strukturformel | ||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||
| Name | 1-O-Methyl-D-fructose | |||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C7H14O6 | |||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||
| Molare Masse | 194,18 g·mol−1 | |||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | ||||||||||
1-O-Methyl-D-fructose ist ein Monosaccharid und somit ein Vertreter der Kohlenhydrate. Es ist ein Methylderivat der Fructose.
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Chemical Society (Great Britain): Journal of the Chemical Society 1954, S. 1147.
- Pawel Falkowski, Paulina Bednarek, Anna Danelska, Tadeusz Mizerski, Mikolaj Szafranin: Application of monosaccharides derivatives in colloidal processing of aluminum oxide. In: Journal of the European Ceramic Society, Band 30, Heft 14, 2010, S. 2805–2811. DOI:10.1016/j.jeurceramsoc.2010.03.003.
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.