Adonis (cocktail)
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| Adonis | |
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| Région d'origine | New York,  États-Unis
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| Alcool principal en volume | Sherry, vermouth |
| Servi | Avec de la glace |
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L'Adonis est un cocktail alcoolisé à base de sherry, de vermouth et d'orange bitters (amers).
Histoire
[modifier | modifier le code]L'Adonis a été créé au milieu des années 1890 au Waldorf-Astoria de New York[1]. Son nom dérive de la comédie musicale Broadway du même nom de William Gill, dont la première a eu lieu à New York en 1884[1] et qui a été la première comédie musicale de Broadway à y être jouée plus de 500 fois[2].
La première mention écrite de la boisson se trouve dans l'ouvrage The Complete Manual of Mixing Drinks de Jacques Straub, paru en 1913[3],[4]. Bien qu'il existe une mention écrite du cocktail plusieurs décennies auparavant[5], c'est dans le sens d'une boisson équivalente au Turf Club.
Préparation et variantes
[modifier | modifier le code]Le cocktail est préparé avec des parts égales de sherry fino et de vermouth, et deux traits d'orange bitters (amers), que l'on ajoute dans un verre à mélange avec de la glace et que l'on remue[1]. Le cocktail est également connu sous le nom d'Adonis[1].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Adonis (Cocktail) » (voir la liste des auteurs).
- (en) o.A., « Adonis », sur punchdrink.com (consulté le )
- (en) Dinah Sanders, « Adonis », sur imbibemagazin.com (consulté le )
- (en) Straub, Jacques, The Complete Manual of Mixing Drinks., Chicago, R. Francis Welsh Publishing Co, , p. 9
- (de) Armin Zimmermann, « Bamboo Cocktail », sur bar-vademecum.de, (consulté le )
- (en) The Sun, « Pearls from Billy, the Bartender », The Sun v. 27, , p. 9
