Augustijn (bier)
| Augustijn Blond | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij Van Steenberge | |||
| Oorsprong | Gent, Paters Augustijnen | |||
| Type | abdijbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 7,0% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | amber | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Augustijn Donker | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij Van Steenberge | |||
| Oorsprong | Gent, Paters Augustijnen | |||
| Type | abdijbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 8,0% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | roodbruin | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Augustijn Grand Cru | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij Van Steenberge | |||
| Oorsprong | Gent, Paters Augustijnen | |||
| Type | abdijbier, tripel | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 9,0% | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | stroblond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Augustijn is een Belgisch abdijbier van hoge gisting.
Het bier wordt sinds 1978 gebrouwen in Brouwerij Van Steenberge te Ertvelde om een antwoord te bieden op de dalende verkoop. Dit kloosterbier werd oorspronkelijk gebrouwen door de Augustijnenpaters van het Sint-Stefanusklooster te Gent. Het etiket vermeldt sinds 1295, maar het klooster werd pas opgericht in november 1296. In 1978 werd het recept en de verdeling van het bier overgenomen door de Ertveldse brouwerij en werd de smaak ook bijgesteld met behulp van een Estse brouwer.
Biergigant SABMiller bracht dit bier in 2011 op de Amerikaanse markt uit onder de naam St-Stefanus.[1] Door deze samenwerking steeg de verkoop van Augustijn van 300 hectoliter in 2011 naar 7000 hectoliter in 2012.[2]
Varianten
[bewerken | brontekst bewerken]- Blond, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,0%
- Donker, donkerblond bier met een alcoholpercentage van 8,0%
- Grand Cru, stroblond bier met een alcoholpercentage van 9,0%
Etiketbieren
[bewerken | brontekst bewerken]Augustijn is het moederbier van onder andere Zwijntje, Klingse Kalsei, Cuvée de Briqville, Verrebroekse Flip Blond, Nounou, Nen Turf en Halfrond.[3]
-
Nen Turf, een etiketbier van Augustijn
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Jef van den Steen, Abdijbieren, Geestrijk erfgoed, 2004, ISBN 90-5826-302-9
- ↑ Artikel juni 2011. Gearchiveerd op 1 juli 2011.
- ↑ Brouwerij Van Steenberge floreert dankzij SABMiller. Trends, 2 augustus 2012, 9.
- ↑ Augustijn op Belgische bieren.eu