Bandung (boisson)
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Malaisie.
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Le bandung, sirap bandung, ou air bandung est une boisson populaire en Malaisie. Il s'agit de lait concentré non sucré ou de lait concentré sucré parfumé avec du sirop de rose. C'est une adaptation du lait de rose servi en Inde.
Nom
[modifier | modifier le code]En malais, le mot bandung signifie paire, tandis que sirap signifie sirop et air signifie eau[1],[2],[3]. Plus généralement, bandung désigne tout mélange d'ingrédients ou tout ce qui vient par paire.
Il n'y a aucun rapport avec la ville de Bandung en Indonésie, ville dans laquelle on ne pourra d'ailleurs pas trouver cette boisson[4].
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
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Références
[modifier | modifier le code]- « CARI Dictionary Online », sur web.archive.org, (consulté le )
- « CARI Dictionary Online », sur web.archive.org, (consulté le )
- « CARI Dictionary Online », sur web.archive.org, (consulté le )
- « channelnewsasia.com - What's cool about it? », sur web.archive.org, (consulté le )
