Bulgogi
| |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania |
Korea |
| Składniki | |
| |||||
| |||||
|
| |||||
Bulgogi (kor. 불고기) – popularne danie kuchni koreańskiej.
Przyrządzane jest z cienko pokrojonej w paski wołowiny, marynowanej przez minimum 2 godziny w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, soli, cukru, oleju sezamowego, cebuli oraz sezamu. Opcjonalnie dodaje się czasami mirin (słodkie sake) oraz marchew. Tak przyrządzone mięso piecze się następnie na grillu[1].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Visit Korea. [dostęp 2013-08-24]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-11-12)].
