Cervelat
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Julho de 2013) |
Cervelat, também chamado cervela, servelat ou zervelat, é um tipo de linguiça produzido principalmente na Suíça e em partes da Alemanha. Na sua variedade moderna Suíça, consiste numa mistura de carne bovina, suína e bacon.
