Château d'Yquem

Château d’Yquem (talaffuzi: Shato dikem) — Sauternes kommunasida joylashgan fransuz Bordo sharob zavodi. Bordo 1855 sharoblarining rasmiy tasnifiga koʻra, iqtisodiyot Premer Cru Supérieur toifasiga kiradi, yaʼni Bordo sharoblarini tasniflashda eng yuqori toifaga kiradi. Ferma Bordoning eng yaxshi ishlab chiqaruvchilari roʻyxatiga kiritilgan va chap qirgʻogʻining „besh“ Premier Grand cru Classé, Pomerol Kommunasidan Château Pétrus fermasi va Sent-Emilion — Chateau Cheval Blanc va Chateau Ausone Kommunasidan ikkita ferma kiradi.

Shato oʻz uzumzorlaridan ikkita oq sharob ishlab chiqaradi: Château d’Yquem (asosiy yoki „birinchi“ sharob) — shirin Sotern sharobi va y d’yquem-quruq sharob. Qishloq xoʻjaligi, asosan, fransuz xolding LVMH va oila lur Salus (FR. Lur Saluces). Ferma fransuz xoldingi LVMH va Lur Saluces oilasiga tegishli. Ferma menejeri Pierre Lurton, shuningdek, Sent-Emilion kommunasidagi eng yaxshi fermalardan biri — Château Cheval Blanc boshqaruvchisidir.

Adabiyotlar

• Robert M.Parker Jr. „Bordo: Dunyoning eng yaxshi sharoblari boʻyicha isteʼmolchilar uchun qoʻllanma“, 4-nashr, Simon & Schuster nashriyoti, 2003-yil
• Robert M.Parker Jr. „Dunyodagi eng katta vino mulklari: zamonaviy istiqbol“, Simon va Shuster nashriyoti, 2003-yil
• X.Jonson va J.Robinson „Vinoning jahon atlasi“ Mitchell Beazley nashriyoti, 2005-yil

Havolalar

• Château d’Yquem — fermer xoʻjaligining rasmiy sayti ^(ingl.)