Chalupas

Chalupas – danie kuchni meksykańskiej, rodzaj tortilli. Są to małe, okrągłe tortille usmażone lub zapieczone z farszem, polane sosem, przybrane awokado, pomidorami i sałatą^[1].

Są popularną przekąską. Mają bardzo dekoracyjny wygląd, przypominają łódki wypełnione jedzeniem^[1].

Przypisy

↑ ^a ^b Kolekcja Podróże kulinarne.Tradycje, smaki, potrawy, tom 5 Kuchnia meksykańska, wyd. 2008, s. 19