Discusión:Longaniza

México

Longaniza también existe en México. Se puede verla en cada puesto de tortas o tacos de DF por ejemplo. Pero yo no sé que son las diferencias entres las de México y las de España y Chile. — Hippietrail 18:06 2 nov, 2005 (CET)

Hola Hippietrail, sé valiente, tu mismo puedes añadir al artículo las características de la longaniza mexicana. Intenta que encaje en el contexto en la cual se está llevando el artículo. Si vemos que hay muchas localidades donde se consume luego podríamos categorizarlo por subcategorías, pero hasta el momento no es necesario. Salu2! --Antoine

(Let's chuchadas begins) 23:03 2 nov, 2005 (CET)

En Uruguay también se consume longaniza, fundamentalmente como fiambre seco. Suele consumirse como entrada, mientras se aguarda el plato principal, acompañada de queso y bebidas alcohólicas, sobre todo vino o vermouth. Salvo cuando se elabora en forma "casera", se usan tripas sintéticas. --jdottone - Puedes contestarme aquí o enviarme un mail aquí 20:54 11 abr 2006 (CEST)

Soy de Monzón,en Huesca y me gustaría saber alguna receta exacta de la elaboración de longaniza,a abase de tripa de cerdo llena de carne picada con diversas especias, también os agradecería bibliografía sobre recetas de matanzas en general en esta zona, gracias y para lo que os pueda servir marianchels.s.b@hotmail.com

"Proveniente de España", dice el artículo...

Sin embargo, en otros rincones de la web no dicen eso, sino que procede del sur de Italia, en lo que se llama Basilicata. La región se llamaba antiguamente it:Lucania, y el nombre "longaniza" procedería del latín "lucanicam", que aludiría a Lucania (el DRAE dice que procede de lucanicĭa, influido por longus; sospecho que se refiere a "largo", y no a Lucania, pero mi latín es lengua no nacida, más que muerta). La región de Lucania, siempre según mis informantes, era de acceso difícil y su orografía la aislaba, haciendo necesario conservar la carne mediante recursos como el de la longaniza... ¿será verdad? 83.44.177.6 (discusión) 20:52 8 abr 2008 (UTC)[responder]

No, no es verdad ya que se conservan textos y documentos en donde ya aparecia mucho antes en España

Enlaces externos modificados

Hola,

Acabo de modificar 1 enlaces externos en Longaniza. Por favor tomaos un momento para revisar mi edición. Si tenéis alguna pregunta o necesitáis que el bot ignore los enlaces o toda la página en su conjunto, por favor visitad esta simple guía para ver información adicional. He realizado los siguientes cambios:

Se añadió el archivo https://web.archive.org/web/20130618053655/http://www.revistaexplore.com/yucatan/explora/es/articulo-1-50/delicias-gastronomicas-en-valladolid/ a http://www.revistaexplore.com/yucatan/explora/es/articulo-1-50/delicias-gastronomicas-en-valladolid/

Por favor acudid a la guía anteriormente enlazada para más información sobre cómo corregir los errores que el bot pueda cometer.

Saludos.—InternetArchiveBot (Reportar un error) 00:01 1 abr 2020 (UTC)[responder]