Discussion:Formiate d'éthyle
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Odeur du rhum…
[modifier le code]Ici, il est affirmé (sans réf.) que c'est le formiate d'éthyle qui est « responsable de l'odeur caractéristique du rhum », alors que dans la page sur le rhum, il y est dit (sans plus de référence), que c'est « l'acide 2-éthyl-3-méthylbutanoïque (C7H14O2) », « molécule fortement odorante qui donne au rhum son arôme caractéristique » !!! Sur quel violon faut-il s'accorder ? NB: même question sur la PdD du rhum, mais renvoi ici pour la discussion. --@Éric38fr(papoter autour d'un verre), 12 août 2020 à 15:56 (CEST).
- Il semble que ce soit un arôme alimentaire. J’ai modifié le texte en conséquence en y intégrant une source. Cdlt.--Thepat (discuter) 12 août 2020 à 16:37 (CEST)