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Eptatretus

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Eptatretus est un genre d'agnathes de la famille des Myxinidae (les myxines en français), des animaux aquatiques anguilliformes.

Liste d'espèces

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Selon ITIS et FishBase>[1] :

Il s'y rajoute[2],[3] :

Génétique

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Les génomes de deux espèces ont été séquencés, d'E. burgeri (en) et d'E. atami. Il a fallu le faire sur les cellules sexuelles car chez ces animaux les divisions cellulaires s'accompagnent d'un réarrangement par élimination de chromosomes. Ces études montrent qu'un ancêtre commun des Cyclostomes (myxines et lamproies) a subi une triplication de son génome, après la duplication commune à tous les Vertébrés. Elles confirment par ailleurs l'hypothèse 2R selon laquelle un ancêtre commun des Gnathostomes (les Vertébrés à mâchoire) a subi une seconde duplication (elle est absente chez les Cyclostomes)[7].

Kkomjangeo bokkeum dans la cuisine coréenne.

Dans la plupart des pays les myxines ne sont généralement pas consommées, mais la Myxine côtière (Eptatretus burgeri (en)) est appréciée comme aliment dans la péninsule coréenne ( 꼼장어 / kkomjangeo, dans le plat appelé 꼼장어 볶음 / kkomjangeo bokkeum) et par les Coréens du Japon. Elle l'est également par les Japonais de certaines régions, notamment les préfectures de Nagasaki et de Niigata.

Notes et références

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  1. (en) R. Froese et D. Pauly, « Petromyzontidae », sur FishBase version (02/2017), .
  2. (en) Richard Van Der Laan, William N. Eschmeyer et Ronald Fricke, « Family-group names of Recent fishes », Zootaxa, vol. 3882, no 1,‎ , p. 1–230 (DOI 10.11646/zootaxa.3882.1.1).
  3. (en) M M Mincarone, D Plachetzki, C L McCord, T M Winegard, B Fernholm, C J Gonzalez et D S Fudge, « Review of the hagfishes (Myxinidae) from the Galapagos Islands, with descriptions of four new species and their phylogenetic relationships », Zoological Journal of the Linnean Society, vol. 192, no 2,‎ , p. 453–474 (ISSN 0024-4082, DOI 10.1093/zoolinnean/zlaa178).
  4. (en) Polanco Fernandez, A. & Fernholm, B. (2014): A New Species of Hagfish (Myxinidae: Eptatretus) from the Colombian Caribbean. Copeia, 2014 (3): 530–533.
  5. a et b (en) Fernholm, B., Norén, M., Kullander, S.O., Quattrini, A.M., Zintzen, V., Roberts, C.D., Mok, H.-K. & Kuo, C.-H. (2013): Hagfish phylogeny and taxonomy, with description of the new genus Rubicundus (Craniata, Myxinidae). Journal of Zoological Systematics and Evolutionary Research, 51 (4): 296–307.
  6. a et b (en) Zintzen, V., Roberts, C.D., Shepherd, L., Stewart, A.L., Struthers, C.D., Anderson, M.J., McVeagh, M., Noren, M. & Fernholm, B. (2015): Review and phylogeny of the New Zealand hagfishes (Myxiniformes: Myxinidae), with a description of three new species. Zoological Journal of the Linnean Society, 174 (2): 363–393.
  7. Hervé Le Guyader, « Le double effet du génome de la myxine », Pour la science, no 559,‎ , p. 92-94 (présentation en ligne, lire en ligne Accès libre [PDF], consulté le ).

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Liens externes

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