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Eriocheir sinensis

E Vicipaedia

Subphylum : Crustacea 
Classis : Malacostraca 
Subclassis : Eumalacostraca 
Superordo : Eucarida 
Ordo : Decapoda 
Subordo : Pleocyemata 
Infraordo : Brachyura 
Superfamilia : Grapsoidea 
Familia : Grapsidae 
Genus : Eriocheir 
Species : E. sinensis 
Eriocheir sinensis 
H. Milne-Edwards, 1853  

Eriocheir sinensis est species cancerum quae apud Sinas in aquis fluminis Caerulei inferioris lacuumque adiacentium habitat. In Europam septentrionalem, Asiam occidentalem, Americam septentrionalem invadit. In Serica assidue ad usum gastronomicum colitur. Inter fercula notabiliora sunt Aurantium cancere fartum (蟹酿橙), potagium cancrarium (蟹煲).

Bibliographia

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Fontes antiquiores
Eruditio

Nexus externi

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Situs scientifici:  • ITIS • NCBI • Biodiversity • WoRMS: Marine Species • INPN France