Gorå
Gorå eller gorån är ett slags tunt, mönstrat våffelliknande rån som gräddas i ett platt ornerat järn. Namnet kommer av god råd, det vill säga en kaka som bakas när man har god råd, jämför danska goderåd och norska goro.[1][2]
Rullrån
[redigera | redigera wikitext]En snarlik variant är rullrån. Denna görs också i ett rånjärn men rullas direkt efter gräddningen till en rulle.[3][4]
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ Svenska Akademiens ordbok: Gorå (tryckår 1929)
- ^ Gorå i Nationalencyklopedins nätupplaga.
- ^ "Rullrån & Gorån". favoritrecept.blogspot.com, 2007-12-08. Läst 21 oktober 2015.
- ^ Nylén, Fredrik: "Rullrån". Arkiverad 4 mars 2016 hämtat från the Wayback Machine. tidningenhembakat.se. Läst 21 oktober 2015.