Il Grote Prijs Jef Scherens 1971, sesta edizione della corsa, si svolse il 19 settembre 1971 su un percorso di 230 km, con partenza e arrivo a Lovanio. Fu vinto dal belga Frans Verbeeck della Watney-Avia davanti ai suoi connazionali Georges Pintens e Ward Janssens. Per Verbeeck si trattò della terza vittoria consecutiva in questa competizione.