Henry Notaker
| Henry Notaker | |||
|---|---|---|---|
| Født | 15. juli 1941 (83 år)Halden (Østfold) | ||
| Beskjeftigelse | Journalist, TV-programleder, radioprogramleder, sakprosaforfatter, matskribent, korrespondent, litteraturviter | ||
| Embete |
| ||
| Utdannet ved | Universitetet i Oslo | ||
| Barn | Hallvard Notaker | ||
| Nasjonalitet | Norge | ||
| Utmerkelser | Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris | ||
Henry Torbjørn Notaker (født 1941) er en norsk journalist, litteraturviter, programleder og forfatter. I NRK arbeidet han i mange år med samfunns-, utenriks- og kulturspørsmål. Fra 1976 til 1979 var han korrespondent for NRK i Paris. Han har også vært journalist i Aftenposten og redaksjonssekretær i Vår Kirke. Siden 1980-tallet har han utgitt mange bøker om matkultur og om kokeboklitteratur.
Tidlig på 1980-tallet var han med på å lede skolefjernsynsprogrammer i spansk språk. Senere har han gjort seg kjent for å ha skapt kulturprogrammer på fjernsyn blant annet seriene Kulinariske henrykkelser, Historiske henrykkelser, Gastronomi[1] og Miks.[2][trenger bedre kilde]
Forfatterskapet omfatter lærebøker i samfunnsfag, historie og religion, kulturhistoriske bøker om blant annet mathistorie og sakprosa om politiske forhold utenlands. Han har også vært gjesteforeleser i mathistorie ved flere europeiske universiteter, og har hovedfag i nordisk litteratur fra Universitetet i Oslo fra 1968.[trenger referanse]
Gjennom sitt journalistiske virke har Notaker hatt samtaler med blant andre Vigdís Finnbogadóttir, ayatollah Khomeini, Meryl Streep og Kari Bremnes.[trenger referanse]
Under Vinter-OL på Lillehammer i 1994 var Notaker medansvarlig for NRKs dekning av de kulturelle arrangementene i forbindelse med lekene. Sammen med Kjell Kristian Rike og Jon Herwig Carlsen kommenterte han lekenes åpnings- og avslutningsseremonier.
Han er faren til historikeren Hallvard Notaker.[trenger referanse]
Bibliografi
[rediger | rediger kilde]- Kampen for Norge: Hovedtema og sentrale motiver i norsk motstandsdiktning 1940-45 (Hovedoppgave i Nordisk litteratur, 1968)
- Reis ingen monumenter. Lyrikk fra okkupasjonstiden: En antologi Gyldendal (1969)
- Kirkelig radikalisme i Latin-Amerika Aschehoug (1973)
- Generalernes time: Chile september – oktober 1973 Aschehoug (1973) (Skrevet sammen med Jan Stage).
- Revolusjon i Portugal: Nelliker eller gevær? Pax (1975)
- Cæsars barnebarn: Politisk liv i Frankrike, Italia og Spania Aschehoug (1982)
- Reisefotnoter Aschehoug (1984)
- Gastronomi: Til bords med historien Aschehoug (1986)
- London på en annen måte Cappelen (1988) Cappelens reisebøker
- New York på en annen måte Cappelen (1988) Cappelens reisebøker
- Utenfor allfarvei: Om fjerne reisemål Cappelen (1988) Cappelens reisebøker
- Alle tiders kokebøker – med 100 historiske oppskrifter Aschehoug (1989)
- Bordets poesi: Viser og vers om mat og drikke Bokklubbens lyrikkvenner (1989)
- Hanna Winsnes: Mer enn matmor Gyldendal (1990)
- Den norske menyen Samlaget (1991)
- Ganens makt: Norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år Aschehoug (1993)
- Eventyret Lillehammer 1994 Grøndahl Dreyer (1994) (Skrevet sammen med Bjørn Th. Johansen)
- En smak av Norge (1996)
- Apetittleksikon Gyldendal (1997)
- Samfunnslære Gyldendal (1998 og senere nyutgaver)
- Kokebøker med tilknytning til Stavanger 1850-1950 (1999)
- Henrik Ibsen: Sphinx aus dem Norden (bidrag, 2000)
- Religionsboka: Religion, livssyn, etikk (2000)(Skrevet sammen med Jostein Gaarder og Victor Hellern)
- Fra kalvedans til bankebiff: Norske kokebøker til 1951. Historie og bibliografi Nasjonalbiblioteket (2001)
- Kokekunst i barokken – barokk i kokekunsten (2002)
- Nasjonsbyggerne og maten (2002)
- Kokebøkene som opplysningslitteratur (2002)
- Andalucía: En reise i sol og skygge Aschehoug (2003)
- Smak av funkis Andrimne (2004) (Skrevet sammen med Rannveig Getz og Tore Wretman)
- Store norske kokebok og Apetittleksikon (2004) (Skrevet sammen med Ingrid Espelid Hovig)
- Mat og måltid Aschehoug (2006)
- Samfunnsfag YF (med Johs Totland, 2007)
- Food culture in Scandinavia Greenwood Press, (2009). ISBN 978-0-313-34922-5
- Printed cookbooks in Europe, 1470-1700 : a bibliography of early modern culinary literature Oak Knoll Press, (2010). ISBN 978-1-58456-253-5
- Kokken og skriveren : den gastronomiske litteraturens historie Aschehoug, (2012). ISBN 978-82-03-29335-1