Ugrás a tartalomhoz

Kényelmi élelmiszerek

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Kényelmi élelmiszerek
Mikrohullámú sütőre kész fagyasztott Tím szam
Mikrohullámú sütőre kész fagyasztott Tím szam
A Wikimédia Commons tartalmaz Kényelmi élelmiszerek témájú médiaállományokat.

A kényelmi élelmiszerek (vagy kényelmi ételek) az élelmiszeripar által előállított olyan előkészített, félkész illetve késztermékek, amelyeknek magasabb a feldolgozottsági foka a nyersanyagokénál.

„A convenience food, vagyis a kényelmi ételek az otthon elkészíthető, fagyasztott, félkész-, készételek körét jelenti, aminek évtizedek óta jelentős vásárlói bázisa van.[1]

Felhasználásukkal megtakarítható a tisztítási veszteség, lerövidíthető a főzésre-sütésre fordított idő. Bár ennek a definíciónak megfelelnek az éttermi ételek is, ezeket általában nem értik bele a fogalomba. Tipikus kényelmi élelmiszerek a leves-, és italporok, az instant tészták, a mélyhűtött ételek, a salátaöntetek, a pudingporok, a tejszínhabporok és a nassolnivalók.

Hátrányukként említik, hogy az a fogyasztó, aki kényelmi élelmiszereket vásárol illetve használ, mintegy kiengendi a kontrollt a kezéből, mivel nem láthatja át, hogy ezek az élelmiszerek, ipari mennyiségben, hogyan készülnek. [2]

Képgaléria

[szerkesztés]

Jegyzetek

[szerkesztés]

Fordítás

[szerkesztés]
  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Convenience food című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

Források

[szerkesztés]

További információk

[szerkesztés]

Kapcsolódó szócikkek

[szerkesztés]