Kukurbityna

Kukurbityna
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas (3R)-3-aminopirolidyno-3-karboksylowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C5H10N2O2
Masa molowa	130,15 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	6807-92-7
PubChem	442634
SMILES
	C1CNCC1(C(=O)O)N
Właściwości
	Rozpuszczalność w wodzie
	rozpuszczalna
Niebezpieczeństwa
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji; według kryteriów GHS są niedostępne.
Dawka śmiertelna	LD50 1100 mg/kg (mysz, doustnie)
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
	Multimedia w Wikimedia Commons

Kukurbityna – organiczny związek chemiczny, aminokwas występujący w roślinach z rodziny Cucurbitaceae, a w szczególności w oleju z pestek dyni. Jest inhibitorem dekarboksylazy histydynowej, co wiąże się z hamowaniem biosyntezy histaminy odpowiedzialnej m.in. za powstawanie odczynu zapalnego^[2].
Znalazła zastosowanie w kosmetykach do skóry suchej i wrażliwej oraz w leczeniu schistosomatozy powodując zmiany degeneracyjne w narządach rodnych przywr^[3].

Przypisy

↑ Hson-Mou Chang, Paul Pui-Hay, Sih-Cheng Yao: Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical. T. 2. World Scientific, 2001, s. 725. ISBN 981-02-3694-8.
↑ Patrice Andre, Valérie Thiery, Gérald Guillaumet. Method for synthesizing cucurbitine. „United States Patent”, N° 5,696,273.
↑ Cornelius Kennedy Cain: Annual Reports in Medicinal Chemistry. T. 1. Academic Press, 1966. ISBN 0-12-040501-6.