Maréchal Joffre (cépage)
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Le Maréchal Joffre est un cépage de raisins noirs.
Origine et répartition géographique
[modifier | modifier le code]Le Maréchal Joffre est une obtention de Eugène Kuhlmann vers 1911 en croisant (Vitis riparia × Vitis rupestris) × Goldriesling dans les installations du Institut Viticole Oberlin à Colmar en Alsace et commercialisé à partir de 1921.
Le cépage est un hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis riparia et Vitis rupestris.
Des plantations sont connus aux États-Unis.
Du même croisement sont issus les cépages Lucie Kuhlmann, Léon Millot, Maréchal Foch, Pinard, Etoile I, Etoile II et le Triomphe d'Alsace.
Le nom du cépage a été choisi en hommage à Joseph Joffre, Maréchal de France.
Aptitudes culturales
[modifier | modifier le code]La maturité est de première époque précoce: 5 - 6 jours avant le chasselas.
Potentiel technologique
[modifier | modifier le code]Les grappes sont petites et les baies sont de taille petite. La grappe est cylindrique, ailée et lâche. Le cépage est peu vigoureux.
Synonymes
[modifier | modifier le code]Le Maréchal Joffre est connu sous le nom 187-1 Kuhlmann
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
