Mayiriça çorbası
| Mayiriça çorbası | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye, Yunanistan |
| Yaratıcısı | Yunan mutfağı |
| Türü | Çorba |
Mayiriça çorbası[1](Yunanca:μαγειρίτσα) Yunan Ortodoks Kilisesi'nin Paskalya (Pascha) geleneğiyle ilişkilendirilen kuzu sakatatından yapılan bir Yunan çorbasıdır.Gökçeada mutfağında da yapılmaktadır. Paskalya çorbası olarak Yunanistan'da yapılan mayiriça çorbası geleneği Antalya'da yoktu . Noel ve Paskalya sofrasında tavuk suyuna çorba içilirdi.[2]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 13 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Kasım 2021.
- ^ Çimrin, Hüseyin (2007). Bir zamanlar Antalya: tarih, gözlem ve anılar : yakın geçmişe yolculuk. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası. ISBN 978-9944-60-159-7. 13 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Kasım 2021.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |