Nangka
| Nangka | |
|---|---|
| |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Rosales |
| Porodica: | Moraceae |
| Rod: | Artocarpus |
| Vrsta: | R. heteropyllus |
| Dvojni naziv | |
| Artocarpus heteropyllus Lam. | |
Nangka (lat. Artocarpus heterophyllus, eng. Jackfruit) je vrsta drveća, koja je porijeklom iz južne i jugoistočne Azije.
Nangka se naširoko uzgaja u tropskim krajevima u: južnoj i jugoistočnoj Aziji, u istočnoj Africi, kao u Brazilu i nekim zemljama Kariba. Nangka je nacionalna biljka Bangladeša, gdje se zove kathal. Biljka je dobro prilagođena na tropske nizine. Njegov plod je jedno od najvećih plodova voća, može narasti do 90 cm duljine, 50 cm širine i težine do 36 kg.
Nangka se obično koristi u južnoj i jugoistočnoj azijskoj kuhinji. Najčešće se koristi kao osnovna hrana u raznim curryjima.
Osim toga, također je važna drvna građa, jer se iz njega rade različiti glazbeni instrumenti poput gamelana u Indoneziji. Često se koristi i za proizvodnju namještaja, prozora, vrata i krovova. Od njega se dobiva pigment, koji daje karakterističnu svijetlosmeđu boju odjeće budističkih redovnika u jugoistočnoj Aziji.
-
Stablo -
Lišće -
Prerezan plod -
Prodaja u Bangkoku.
- Germplasm Resources Information Network: Artocarpus heterophyllus
- Fruits of Warm Climates: Jackfruit and Related Species
- California Rare Fruit Growers: Jackfruit Fruit Facts Arhivirano 2014-01-16 na Wayback Machine-u
- Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Arhivirano 2008-12-18 na Wayback Machine-u on Wayne's Word
- Science in India with Special Reference to Agriculture Arhivirano 2012-02-05 na Wayback Machine-u
- How to Select and Prepare a Jackfruit (Online Video) Arhivirano 2012-03-23 na Wayback Machine-u
- Crops for the Future: Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
- Ayurvedic medicinal plants and their uses Arhivirano 2013-01-01 na Wayback Machine-u
- Video Cutting Up A Jack Fruit na YouTube
- Culinary uses of ripe Jackfruit in Southern India Arhivirano 2016-04-01 na Wayback Machine-u
- Jackfruit Seed as ingredient Arhivirano 2017-05-30 na Wayback Machine-u
- How to open and proceed the Jackfruit