Nasi pecel
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| Nasi pecel | |
 Nasi pecel. | |
| Lieu d’origine | Indonésie
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|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Température ambiante |
| Ingrédients | Riz, pecel |
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Le nasi pecel est un plat de riz javanais servi avec du pecel (légumes et sauce arachide)[1]. Les légumes sont généralement des kangkung ou épinards d'eau, des haricots kilomètres, des feuilles de cassave, des feuilles de papaye et, à Java oriental, il est servi avec du kembang turi.
Références
[modifier | modifier le code]- « Pecel - madiun vegetables in peanut sauce », dailycookingquest.com (consulté le 24 janvier 2019).
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Nasi pecel » (voir la liste des auteurs).
Voir aussi
[modifier | modifier le code]- Cuisine javanaise
- Nasi bogana
- Nasi campur
- Nasi goreng
- Nasi kuning
- Nasi kuning
- Nasi lemak
- Nasi uduk
- Nasi ulam
- Pecel
Liens externes
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