Natamicina
Aspeto
Natamicina Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22- [(3-amino-3,6-dideoxy-D-mannopyranosyl)oxy]- |
Identificadores | |
Número CAS | |
PubChem | |
Número EINECS | |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula química | C33H47NO13 |
Massa molar | 665.65 g mol-1 |
Densidade | 1,02[1] |
Ponto de fusão |
290 °C |
Solubilidade em água | 4.1 g/l a 21 °C[2] |
Riscos associados | |
LD50 | 2730 mg/kg (rato, via oral) 36 mg/kg (rato, intravenoso) 190 mg/kg (rato, subcutâneo) 85 mg/kg (rato, intraperitonial) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Natamicina é um fármaco antimicótico, também chamado de Pimaricina.[3] É insolúvel em água. É um agente antifúngico natural que ocorre durante a fermentação da bactéria Streptomyces natalensis.[1][4] Além do uso médico, em especial oftalmológico, é usando como aditivo alimentar estabilizante na produção de vinho, queijo e embutidos.[5]
Referências
- ↑ a b Natamycin
- ↑ (en) « Natamycin » em ChemIDplus, consulté le 31 janvier 2010
- ↑ P.R. Vade-mécum ABIMIP 2006/2007
- ↑ Grayson enfermedades de la córnea
- ↑ World Health Organization. «Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants». Consultado em 20 de setembro de 2012