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Nissin

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Nissin Food Products Corporation Limited
Privada
Atividade Alimentos
Fundação Ikeda,  Japão. 1948
Fundador(es) Momofuku Ando
Sede Matriz de Tokyo
Matriz de Osaka
Produtos Miojo, Cup Noodles
Website oficial www.nissin.com

A Nissin Food Products Corporation Limited (Nissin Products Corp. Lmtd.) é uma empresa japonesa fabricante de massa alimentícia.

A Nissin foi fundada em 1948 em Osaka no Japão e presidida pelo hoje falecido, Momofuku Ando, inventor do macarrão instantâneo — o popular miojo(em português brasileiro) — e que hoje possui a patente do invento considerado a mais importante invenção japonesa do século XX na frente de inventos como o karaokê e o CD. O invento popularizou muito a empresa hoje entre os brasileiros, o macarrão instantâneo é barato, e possibilita a alimentação de pessoas com baixa renda, sem nível de conhecimento culinário, uma alternativa de alimento rápido e prático.

  • 1948: Momofuku Ando funda a Nissin.
  • 1950: é fundado a Myojo Foods.[1]
  • 1958: é lançado o Chikin Ramen, o primeiro lámen instantâneo.
  • 1965: início da produção e venda do macarrão instantâneo pela Miojo, em São Paulo, no Brasil.[2]
  • 1971: é lançado o Cup Noodles, o macarrão instantâneo em copo.
  • 1972: aquisição de 55% da Miojo Alimentos pela Ajinomoto no Brasil.
  • 1983: a aquisição dos 45% restantes da Miojo Alimentos pela Nissin.[3]
  • 1997: Cup Noodles passa a ser comercializada em todo o Brasil.
  • 2007: a Myojo Foods passa a operar como subsidiária da Nissin internacionalmente.[1]
  • 2015: Nissin compra fatia de 50% que a Ajinomoto possuía da Nissin Miojo no Brasil e passa a se chamar Nissin Foods do Brasil Ltda.[4]
Cup Noodles

Primeiro produto a chegar ao Brasil foi o Miojo Macamen em 1965 através da empresa Miojo Alimentos, com sachês de tempero fornecidos pela Ajinomoto.[2]

Atualmente a Nissin Miojo possui linhas de macarrão instantâneo com três diferentes tipos de macarrão: Lámen, talharim e yakissoba.

É um macarrão instantâneo embalado em copo de poliestireno expandido.

O produto é constituído de macarrão pré-cozido e tempero em pó, que ficam próprios para consumo após colocar água quente dentro do copo e esperar 3 minutos. Ele pode ser preparado somente com água quente, não precisando de panela nem fogão ou qualquer outro utensílio de cozinha.

É uma linha de macarrão instantâneo com peso líquido de 500 gramas, e diferentemente dos outros tipos de macarrão instantâneo, este não vem com sachê de tempero. Esta linha tem produtos de dois tipos de macarrão: Espaguete e yakissoba.

Ingredientes (1 porção)

  • 1 pacote de miojo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de óleo
  • Tempero do miojo

Modo de preparo

  1. Coloque a água para ferver em uma panela.
  2. Quando a água ferver, adicione o miojo e o óleo.
  3. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Desligue o fogo e adicione o tempero do miojo.
  5. Misture bem e sirva em seguida.

Dicas

  • Para um miojo mais cremoso, adicione 1 colher (sopa) de leite ou creme de leite no final do cozimento.
  • Para um miojo mais saboroso, adicione 1/2 colher (chá) de sal e 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino ao final do cozimento.
  • Para um miojo mais saudável, adicione 1/2 xícara (chá) de legumes picados (como cenoura, ervilha, milho) ao final do cozimento.

Variações

  • Miojo com ovo: adicione 1 ovo à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Miojo com calabresa: adicione 1/2 xícara (chá) de calabresa picada à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Miojo com frango: adicione 1/2 xícara (chá) de frango desfiado à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Bom apetite!

Referências

  1. a b «Myojo Foods Co., Ltd.: Private Company Information - Businessweek». Bloomberg.com. Consultado em 2 de novembro de 2015 
  2. a b Portal Nissin Miojo. «Miojo Macamen» [ligação inativa]
  3. «Ajinomoto - MID® estará disponível para venda em estações do metrô». www.ajinomoto.com.br. Consultado em 2 de novembro de 2015 [ligação inativa]
  4. «Ajinomoto enjoa de miojo - ISTOÉ DINHEIRO». www.istoedinheiro.com.br. Consultado em 2 de novembro de 2015 

Ligações externas

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