Petit Courbu
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| Petit Courbu B | |
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Le Petit Courbu B[1] est un cépage blanc français.
Origine
[modifier | modifier le code]Il est cultivé dans le vignoble du Sud-Ouest et plus particulièrement dans le piémont pyrénéen (Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh ou Côtes de saint-mont).
Afin de préserver les réserves génétiques de ce cépage rare, une collection de clones a été mise en place. Dans cette population, deux clones ont été agréés. Ils sont disponibles à la multiplication en pépinière. Ils portent les numéros 813 et 885. Le premier est un peu plus productif.
Caractères ampélographiques
[modifier | modifier le code]Le petit courbu présente une extrémité de rameau cotonneux. Les jeunes feuilles sont carminées à plages bronzées.
Le rameau comporte de nombreuses vrilles qui s'enroulent entre elles.
Les feuilles adultes sont de taille moyenne, pentagonales à trois ou cinq lobes. Le sinus pétiolaire est peu ouvert, voire à lobes chevauchants. Les sinus latéraux sont profonds et ouverts. La dentelure du lord du limbe est très courte, à bords convexes ou droits. Le limbe est légèrement révoluté, fortement bullé, voire gaufré.
Les grappes sont petites et les baies très petites et de forme arrondie.
Aptitudes
[modifier | modifier le code]Culturales
[modifier | modifier le code]Ce cépage est peu vigoureux et un petit producteur. Il doit être taillé long pour permettre une récolte significative.
Sensibilité aux maladies
[modifier | modifier le code]Il se montre assez sensible à la pourriture grise.
Technologiques
[modifier | modifier le code]Il donne des vins très fins, aromatiques. Rarement commercialisé seul, il est souvent utilisé en association avec l'arrufiac et le petit manseng. Il apporte à l'assemblage complexité et équilibre, que ce soit pour des vins secs ou moelleux.
Références
[modifier | modifier le code]Voir aussi
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Pierre Galet, le Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1re édition, 2000 (ISBN 2-0123633-18).
- ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France, Paris, ENTAV éditeur, (ISBN 978-2-9509682-0-3 et 2-9509682-0-1), p. 204 et 328.
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- Vitis Le site internet de la Vigne et du Vin.
- « Les cépages blancs secondaires d'Aquitaine », Chambres d'agriculture d'Aquitaine.
