Spring til indhold

Spirulina

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spirulina
Videnskabelig klassifikation
DomæneBacteria
RækkeCyanobacteria
KlasseChroobacteria
OrdenOscillatoriales
FamiliePhormidiaceae
SlægtArthrospira
E. Stizenberger
ex Gomont, 1892 (93)
Arter
  • Arthrospira gomontiana
  • Arthrospira jenneri
  • Arthrospira maxima
  • Arthrospira platensis
Hjælp til læsning af taksobokse

Spirulina er handelsnavnet for nogle spiselige cyanobakterier. Det er især Arthrospira platensis og Arthrospira maxima der sælges under handelsnavnet Spirulina. De var tidligere klassificeret under slægten Spirulina; men er nu flyttet til slægten Arthrospira. De indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer. Mere end 50% af tørvægten er protein.

Spirulina piller

Eksterne kilder/henvisninger

[redigér | rediger kildetekst]