Tassa

Tassa de cafè

Una tassa es una aisina pichona mai sovent dotada d'una ansa, sovent de faiença o de porcelana, destinada recebre una bevenda cauda (cafè, tè, chocolat, lach, infusions, tisanas, etc.) La tassa es una pèça de vaissèla.

Etimologia

Lo mot « tassa » ven de l'arabi ṭāsa e del persan ṭās , tassa, bòl. Lo mot foguèt introduch a la favor de l'importacion de teralha orientalas, venet de Tir ».

Unitat de volum

La tassa èra una unitat de mesura de volum coma de liquids. Es encara utilizada dins las publicacions anglosaxonas o francesas d'America del Nòrd. Lo simbòl es c (de l'anglés cup).

La tassa pòt prene diferentas valor:

• Dins lo sistèma de mesura imperial, la tassa es definida coma 1/2 pinta imperiala, o 10 onças liquidas imperialas, (284,130 625 ml) arrondit a 284 ml;
• Dins lo sistèma de mesura american, la tassa es definida coma 1/2 pinta americana, o 8 onças liquidas americanas 236,588 236 5 ml) arrondit a 240 ml; La tassa metrica val exactament 250 ml (4 tassas metricas per litre), es utilizada en Àustralia, al Canadà e en Nòva Zelanda;
• La tassa japonesa estandard es d'origina metrica, mas val 200 mL (5 tassas japonesa per litre), Una autra tasse japonesa val 180 ml e servis pel ris e lo saque;
• Dins las receptas tradicionalas alemandas, una « tassa » val normalament dire « tassa de cafè » o obertasse e val 1/8 litre, (125 ml).

Galariá

• 
  Tassa de cappuccino
• 
  Tassa per alcoòl de ròse (Meiguilujiu)
• 
  Servici de tè chinés
• 
  Servici de tè japonés
• 
  Tassa de cafè irlandesa en veire
• 
  Tassa de tè
• 
  Tassa de Wikipèdia