Anelli
Utseende
Anelli (italiensk, «ringer») er en type ring-formet pasta.[1] De brukes hovedsakelig i supper og salater, men spises også med saus.[2]
Anellini er en mindre versjon av anelli, mens anelli er en større variant.[3]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ De Vita, Oretta Zanini (2009). Encyclopedia of Pasta. Berkeley: University of California Press. s. 34. ISBN 978-0-52094-471-8.
- ^ «Anelli Pasta: Everything You Need to Know – Pasta Evangelists». pastaevangelists.com. Besøkt 13. november 2024.
- ^ Stef, Chef (25. februar 2020). «ARCHAEOLOGY OF PASTA - Anellini / Anelloni / Anelli». Chef's Mandala (på engelsk). Besøkt 13. november 2024.
Autoritetsdata