Naar inhoud springen

Overleg gebruiker:Karim1912

Pagina-inhoud wordt niet ondersteund in andere talen.
Onderwerp toevoegen
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Laatste reactie: 4 jaar geleden door Encycloon in het onderwerp Couscous
Mededeling
GLOBAL LOCK - Deze gebruiker, Karim1912, kan zich bij geen enkel Wikimedia-project meer aanmelden.

Couscous

[brontekst bewerken]

Dag Karim1912, heb je er een bron voor dat couscous specifiek uit Marokko en West-Algerije komt? Voor nu heb ik het aangepast naar het algemenere Noord-Afrika - maar ik ben benieuwd of je het tegendeel kunt bewijzen. Mvg, Encycloon (overleg) 6 apr 2020 21:45 (CEST)Reageren

Jazeker, staat er bij. Daarnaast kom ik zelf uit Marrakech en weet dat t daar vandaan komt. Karim1912 (overleg) 9 apr 2020 19:13 (CEST)Reageren

Sorry, maar juist vanwege de onenigheid over 'waar het oorspronkelijk vandaan komt' is jouw eigen ervaring/kennis en een niet-gezaghebbende site (zullen er geen diepgaand onderzoek naar gedaan hebben) onvoldoende om dit te kunnen beweren. Encycloon (overleg) 9 apr 2020 23:33 (CEST)Reageren
In het artikel staat nu al wel: "De oudste schriftelijke verwijzing is te vinden in het dertiende-eeuwse Andalusische kookboek Kitāb al-ṭabīkh fī al-Maghrib wa’l-Āndalus. Daarin wordt gerefereerd aan een bekend recept uit Marrakesh, alcuzcuz fitīyānī." Dat betekent niet dat in de inleiding zonder meer gesteld kan worden dat couscous (nog steeds) uit Marokko komt. Encycloon (overleg) 9 apr 2020 23:36 (CEST)Reageren