Pinoleenihappo
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Pinoleenihappo | |
---|---|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | (5Z,9Z,12Z)-oktadeka-5,9,12-trieenihappo |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
SMILES | CCCCC\C=C\C\C=C\CC\C=C\CCCC(=O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C18H30O2 |
Moolimassa | 278,43 g/mol g/mol |
Pinoleenihappo eli cis,cis,cis-5,9,12-oktadekatrieenihappo on omega-6-rasvahappojen ryhmään kuuluva rasvahappo, jota esiintyy mäntyjen siementen sisältämässä öljyssä. Pinoleenihapolla voi olla ruokahalua hillitseviä ja LDL-kolesterolia alentavia ominaisuuksia.[1]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ J Lee et al.: Selective increase in pinolenic acid (all-cis-5,9,12-18:3) in Korean pine nut oil by crystallization and its effect on LDL-receptor activity. Lipids, huhtikuu 2004, 39. vsk, nro 4, s. 383–387. PubMed:15357026 ISSN 0024-4201 Artikkelin verkkoversio.
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- PubChem: Pinolenic acid (englanniksi)
- Caymanchem: Pinolenic Acid (englanniksi)
- Raimo Alén: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, s. 371. Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3