Portal:Gastronomia

Portal de la gastronomia

Patrimòni Oral e Immaterial de l'Umanitat

La gastronomia francesa qu'ei un Patrimòni Oral e Immaterial de l'Umanitat

Gastronomia Anchoiada Aligòt Buòu borguinhon Bolhabaissa Caçolet Chaudèl Clafotís Flausona Garbura Milhard Pizza Pontin Ratatolha Tièla Trenèl Trufada Aliments Burre Cambajon Lach Tomata Trufa Uòu Cafè, tè Mèl Vin Vinha Vinhal occitan Enologia Conhac Rasim Certificacions AOC AOP DOP VDQS

Formatges Formatge per lach Lach de cabra Lach de feda Lach de vaca Lach de bufla Formatge francés AOC Abondance Aussau-Irati Banon Blau d'Auvèrnhe Blau dels Causses Blau de Gex Blau de Vercòrs-Sassenage‎ Beaufort Brie de Meaux Brocciu Cantal Camembert de Normandia Chaource‎ Comté Forma d'Embèrt Forma de Montbrison La Guiòla Livarot Maroilles Morbier Pelardon Picaudon Reblochon Ròcafòrt Ròcamador Salèrn Sant Nectàrie Formatge francés sens AOC Peral Pirenèus

Imatge  • modificar Lo caçolet es una especialitat culinària de Lengadòc.

O sabiatz ?  • modificar Lo caçolet es una especialitat culinària de Lengadòc que conten principalement de mongetas e de carns. L'aligòt es un plat originari del plan d'Aubrac. Lo mot aligòt es derivat de aliqu'ot, el meteis derivat del latin ali quod que significa « quicòm ».

Per daissar un messatge, clicatz aquí.